Entdecke die Venissa Gemüsegärten in Venedig

Erlebe die Frische und Vielfalt der Venissa-Gemüsegärten.

Informationen über Gemüsegärten in Venedig

Die Orti di Venissa auf der Insel Mazzorbo in der venezianischen Lagune sind ein Beispiel für biologische Landwirtschaft und innovative Gastronomie. Hier wachsen Dorona-Reben und lokales Gemüse nach strengen Prinzipien der Nachhaltigkeit. Das Projekt versorgt das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant der Insel und zelebriert die authentischen Aromen der Region, einzigartig für kulinarische Entdeckungen in der venezianischen Lagune.

Interessante Fakten über Gemüsegärten in Venedig

Dorona-Weinbau: Die Orti di Venissa sind bekannt für ihre Dorona-Weinberge, eine seltene einheimische Rebsorte, die ausschließlich in der venezianischen Lagune angebaut wird und aus der feine Weine hergestellt werden, die das einzigartige Terroir der Insel Mazzorbo widerspiegeln.

Ökologischer Landbau: Das gesamte Gemüse, das in den Orti di Venissa angebaut wird, wird nach den strengen Grundsätzen des biologischen und nachhaltigen Landbaus angebaut und trägt so zur Erhaltung der Umwelt der Lagune und zur Förderung der lokalen Artenvielfalt bei.

Touristische und kulturelle Attraktion: Neben der Lebensmittelproduktion und dem Restaurant sind die Orti di Venissa ein beliebtes Touristenziel, das Besuchern die Möglichkeit bietet, die Gärten zu erkunden, an Weinverkostungen teilzunehmen und die Geschichte und Kultur der venezianischen Lagune durch Lebensmittel und Landwirtschaft zu entdecken.

Mögliche Aktivitäten in Gemüsegärten in Venedig

Essenstour

Lernen

Highlights In der Nähe von Gemüsegärten in Venedig

Ein Nachmittag mit einem Lambrusco-Hersteller

Lambrusco ist ein spritziger roter Schaumwein aus der Emilia-Romagna und der Lombardei, bekannt für seinen lebhaften Geschmack und erfrischenden Charakter. Hauptsächlich aus der Lambrusco-Traube hergestellt, gibt es ihn in verschiedenen Varianten von trocken bis süß. Lambrusco passt ideal zur traditionellen emilianischen Küche, von Wurstwaren bis frischer Pasta, und sein festlicher Charakter macht ihn beliebt für gesellige Anlässe. Er verkörpert italienische Geselligkeit und ist ein Genuss, den man bei jeder Gelegenheit teilen kann.

Herstellung von Haselnusscreme

Die Herstellung von Haselnusscreme im Piemont ist eine Kunst, die Tradition und Qualität verbindet. Die lokalen Hersteller verwenden die geschätzten IGP-Haselnüsse aus den Langhe, die für ihren intensiven und aromatischen Geschmack bekannt sind. Die handwerkliche Verarbeitung gewährleistet ein cremiges und reichhaltiges Produkt ohne Zusatz von Konservierungsstoffen oder künstlichen Aromen. Jedes Glas verkörpert die Unverfälschtheit und Exzellenz des piemontesischen Gebiets und macht die Haselnusscreme zu einem international geschätzten gastronomischen Genuss.