Kulinarische Reisen Thessaloniki

Die Felsenklöster von Meteora gehören zum UNESCO-Weltkulturerbe und sind eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten in Griechenland. Sie scheinen fast in der Luft zu schweben, da sie auf zerklüfteten, kaum zugänglichen hohen Felsen gebaut wurden. Heute werden 6 der 24 Klöster noch von Mönchen bewohnt. Eines der berühmtesten ist wahrscheinlich das Kloster Varlaam, das 1541 erbaut wurde und in den letzten Jahren von 7 Mönchen bewohnt wurde.

Die Weine der Naoussa-Region sind für ihren unverwechselbaren Charakter bekannt und werden hauptsächlich aus der einheimischen Xinomavro-Traube hergestellt. Die Region ist für ihre kräftigen Rotweine mit komplexen Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und erdigen Untertönen bekannt und weisen oft robuste Tannine und ein hohes Alterungspotenzial auf. Die Winzer dieser Region setzen neben modernen Techniken auch auf traditionelle Methoden, um Weine zu erzeugen, die sowohl das lokale Terroir als auch alte Weinbaupraktiken widerspiegeln. Das Engagement des Weinguts für nachhaltige Praktiken und die malerische Lage der Weinberge bieten ein einzigartiges Verkostungserlebnis im Herzen des griechischen Weinlandes.

Klio ist eine charismatische und lebenslustige Griechin, die dich in ihrem Garten direkt neben dem antiken Olympia willkommen heißt. Mit ihrem Wissen und ihrer Gastfreundschaft führt sie dich in die Welt der Bienen ein und lässt dich in ihrem mit Obstbäumen bewachsenen Garten hausgemachte Spezialitäten, darunter honigsüße Diples, probieren.

Die Wanderung nach Kipoi ist ein bezauberndes Erlebnis in der griechischen Region Zagori. Der Weg führt durch atemberaubende Landschaften, traditionelle Steinbrücken und üppiges Grün. Die Kokori-Brücke, ein architektonisches Wunderwerk, verleiht der Wanderung historischen Charme. Ihr einzelner, eleganter Bogen überspannt den Fluss Voidomatis und zeugt von der bemerkenswerten Ingenieurskunst seiner Zeit.

Du wolltest schon immer im antiken Olympia den Athleten nacheifern? Jetzt ist deine Chance gekommen!

Olympia war einst der Geburtsort der Olympischen Spiele, die dort lange Zeit ausgetragen wurden. Heute kannst du noch das Gymnasium und das Olympiastadion besichtigen sowie den Zeustempel, der eines der wichtigsten Gebäude der frühen Architektur ist. Im Inneren befand sich eine etwa 12 Meter hohe Zeusstatue aus Gold und Elfenbein. Es gibt auch Überreste der Siegeszeremonien und Statuen der Athleten, die auf die eine oder andere Weise unfair gespielt haben.

Streetfood in Thessaloniki bietet ein lebendiges kulinarisches Erlebnis, das die reiche kulturelle Vielfalt der Stadt widerspiegelt. Beliebte Optionen sind Gyros, Souvlaki und Bougatsa, ein süßes oder herzhaftes Gebäck. An den Essensständen und auf den Märkten werden lokale Köstlichkeiten wie Koulouri (Sesambrotringe), gegrillte Meeresfrüchte und Ekmek Kataifi, eine köstliche Nachspeise aus geriebenem Teig, Pudding und Sirup, angeboten. Diese vielfältige und schmackhafte Street-Food-Szene ist ein Muss für jeden Besucher.

Greek olive oil, renowned for its exceptional quality, is a staple of Mediterranean cuisine. Greece is one of the world's top olive oil producers, with its extra virgin olive oil being highly prized for its low acidity and antioxidant properties. The olive oil tasting at family Karabelas offers an immersive experience in the heart of Greece's olive country. Visitors can savour the exquisite flavours of premium olive oils, learn about traditional production methods, and enjoy the rich history and culture of olive cultivation.

Diese Brennerei in Nafplio, blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins Jahr 1869 zurückreicht. Der seit fünf Generationen in Familienbesitz befindliche Betrieb ist für seine traditionellen griechischen Spirituosen bekannt. Du kannst die Brennerei besichtigen, die Kunst der Spirituosenherstellung entdecken und Ouzo, Tsipouro und andere lokale Spirituosen verkosten. Indem sie das Erbe mit modernen Techniken ehrt, verbindet die Destillerie Vergangenheit und Zukunft und gewährleistet ein Vermächtnis von Qualität und Authentizität.