Lerne auf diesen Reisen brillante Winzer kennen
Begib Dich auf ein kulinarisches Abenteuer durch Griechenlands berühmte Weinberge
Griechischer Wein ist eines der kompliziertesten Systeme, die es zu verstehen gibt, mit etwa 300 offiziellen griechischen Weinsorten. Manche vermuten, dass es bis zu 1.300 verschiedene griechische Rebsorten gibt, obwohl dies eine Übertreibung sein könnte.
Griechenland produziert eine große Auswahl an Tafelweinen sowie bekannte Dessert- und Liköreine. Die drei wichtigsten Regionen, die für ihre hochwertigen Weine bekannt sind, sind Mazedonien, der Peloponnes und Kreta.
Mit feast nehmen wir Dich mit auf Weintouren, bei denen wir uralte, einheimische Rebsorten und traditionelle Weinherstellungsmethoden entdecken können. Jeder Wein ist eine Geschichte im Glas, und wir wollen diese bemerkenswerten Geschichten gemeinsam erleben.
Die Weine Griechenlands
Griechische Weine sind nach dem europäischen System der PDO- und PGI-Produkte geordnet. Für Weine gibt es drei Qualitätskategorien: Epitrapezios (Tafelwein), PGE (Prostatevomenis Geografikis Endixis - geschützte geografische Angabe) und POP (Prostatevomenis Onomasías Proelefsis - geschützte Ursprungsbezeichnung). Alle drei müssen strenge Vorschriften in Bezug auf die Weinberge, die Trauben, den Ertrag, die chemischen Eigenschaften usw. einhalten.
POP-Weine werden vor der Abfüllung von einem offiziellen Gremium zusätzlich getestet und verkostet, um hohe Standards zu gewährleisten.
Aber auch in Griechenland entscheiden sich viele junge Erzeuger dafür, nicht dem starren und manchmal veralteten System der g.U.-Weine zu folgen, sondern suchen nach mehr Freiheit, um ihre Weinberge und ihr Terroir zum Ausdruck zu bringen.
Diese Vielfalt kann das Navigieren in griechischen Weinen zu einer Herausforderung machen, weshalb wir Sie auf unseren Weintouren zu geprüften Winzern führen möchten.
Klima und Boden
Trotz seines starken maritimen Charakters hat Griechenland einen hohen Anteil an gebirgigem Gelände. Die Böden aus Kalkstein, Granit und Vulkangestein und das vorherrschende mediterrane Klima mit kurzen, feuchten, milden Wintern und trockenen, heißen Sommern wirken sich günstig auf den Weinbau aus. Die oft trockenen Herbste bringen meist vollreife Trauben mit relativ geringem Säuregehalt hervor. Die meisten Weinanbaugebiete liegen in Küstennähe mit mäßigen Meeresbrisen. Um den Weinen mehr Struktur zu verleihen, werden die Weinberge bewusst in höheren Lagen angelegt. Der verlängerte Vegetationszyklus ermöglicht es den Reben, mehr Extrakt zu bilden und einen höheren Säuregehalt zu erreichen. Eine wirksame Methode zur Verlangsamung des Reifeprozesses ist die bewusste Anlage von Weinbergen in Nordhanglage.
Anbaugebiete und Regionen
Im Jahr 2022 betrug die Rebfläche 95.922 Hektar und die Weinproduktion 2,1 Millionen Hektoliter.
Weinbau wird in ganz Griechenland auf dem Festland und auch auf allen größeren Inseln betrieben, oft in kleinem Maßstab auf wenigen Hektar.
- Ägäis und Kykladen
- Epirus
- Ionische Inseln
- Thessalien
- Thrakien
- Mittelgriechenland
Peloponnes (~25% der Gesamtproduktion) Entdecken Sie Agiorgitiko und Moschofilero-Weine vom Peloponnes. Nemea liegt auf dem Peloponnes, in der Nähe des Golfs von Korinth. Der Agiorgitiko ist der hier produzierte Rotwein, der für seine reichen und komplexen Aromen bekannt ist; er ist leichter und "pinotähnlicher" als einige seiner nördlichen Pendants. Auf dem Peloponnes wird auch ein ausgezeichneter Moschofilero, ein duftender Weißwein, hergestellt, vor allem in der Region Mantinia.
Kreta (~12% der Gesamtproduktion) Entdecken Sie die Liatiko und Vidiano Weine von Kreta. Heraklion ist eine wichtige Weinregion auf Kreta, nahe der Nordküste. Liatiko ist der hier produzierte Rotwein, der für sein leichtes, aromatisches Profil bekannt ist, das an Pinot Noir-Erzeugnisse erinnert. Auf Kreta wird auch ein hervorragender Vidiano produziert, ein vielseitiger Weißwein, vor allem in den Regionen um Rethymno.
Griechisch-Mazedonien (~7% der Gesamtproduktion) Entdecken Sie Xinomavro und Schaumweine aus Nordmazedonien. Naoussa ist eine wichtige Weinregion in Nordmazedonien, in der Nähe des Berges Vermio. Xinomavro ist der hier produzierte Rotwein, der für sein komplexes und lagerungsfähiges Profil bekannt ist; er ist leichter und "pinot-ähnlicher" als einige seiner Gegenstücke aus anderen Regionen. In Nordmazedonien werden auch einige ausgezeichnete Schaumweine hergestellt, vor allem in der Region Amyndeon, die für ihre frische und erfrischende Qualität bekannt sind.
