Äolische Inseln Essen und Wein Tour

Die wunderschönen Äolischen Inseln sind ein echtes Juwel vor der Nordküste Siziliens und bieten eine spektakuläre Kulisse für deinen Aufenthalt. Du wirst im exklusiven Boutique-Hotel Signum auf Salina untergebracht sein, der grünsten der sieben Inseln. Bei Bedarf organisieren wir gerne den Transfer vom Flughafen Catania nach Milazzo sowie das Boot nach Salina und das Taxi zum Hotel.

Beim Abendessen im ausgezeichneten Restaurant des Hotels lernst du nicht nur deine Mitreisenden kennen, sondern kannst auch die kulinarischen Köstlichkeiten der Inseln genießen. Freue dich auf einen delikaten Seeteufel-Salat mit einer leichten Joghurt-Pfeffersauce, hausgemachte Bucatini mit frischem Rotfisch und Safran oder saftigen, im Ofen gebackenen Zackenbarsch mit einer Kruste aus Kapern und wildem Fenchel.

Entspann dich und genieße jedes Erlebnis. Sei versichert, dass unser Reiseleiter immer für dich da sein wird.

Diese Reise ist für Entspannung und Erholung gedacht, mit viel freier Zeit zum Ausspannen. Genieße ein spätes Frühstück mit Meerblick, das eine große Auswahl an frischen Gebäckstücken, sizilianischem Honig und Marmeladen sowie verschiedene Eierspeisen, Würste und Käse bietet.

Gestärkt durch das Frühstück mach eine Bootstour um die Insel mit dem Fischer Antonello. Er zeigt dir „seine“ Insel vom Meer aus und erzählt dir vom lokalen Fischfang. Zum Mittagessen bereitet er an Bord eine kleine, aber köstliche Mahlzeit für dich zu.

Nach einer Pause wird die renommierte Köchin Martina dir einen Kochkurs im Hotelrestaurant geben. Zusammen werdet ihr ein typisch äolisches Menü mit lokalen Zutaten zubereiten, das ihr zum Abendessen genießen werdet. Das ist eine großartige Gelegenheit, die kulinarische Seite der Insel zu erleben und deine Kochfertigkeiten zu verbessern.

Heute erkundest du die malerische Stadt Malfa auf Salina. Dein erster Halt ist beim Winzer Francesco Fenech, der dir neben einem typischen Passito auch einen trockenen Weißwein aus Malvasia und einen Rotwein aus Nero d'Avola präsentiert. Besonders ist ein Passito aus Corinto Nero Trauben. Lass dir von Francesco die Geheimnisse seiner Weine erklären und genieße sie bei einem kleinen Mittagessen.

Zurück im Hotel kannst du dich am Pool oder auf der Terrasse entspannen. Der Natur-Spa steht dir ebenfalls kostenlos zur Verfügung.

Am späten Nachmittag besuchst du Pollara im Westen der Insel und triffst einen Kapernbauern, der dir zeigt, warum Salina für seine Kapern berühmt ist. Entdecke die vielseitigen Verwendungen der Kapernpflanze und erfahre, warum sie von Slow Food besonders geschätzt wird.

Bewundere den spektakulären Sonnenuntergang über dem Meer, bevor du im Restaurant traditionelle Inselspezialitäten wie Pasta mit Sardinen oder Schwertfischrouladen genießt.

Nach dem Frühstück hast du etwas freie Zeit, bevor Antonello dich vom Hafen in Malfa mit seinem Boot, der Stella di Salina, abholt. Das Boot ist komfortabel ausgestattet mit Sitzgelegenheiten, einer Bordtoilette, einer Frischwasserdusche und einem Sonnendach.

Nach Stopps zum Schwimmen, einem leichten Mittagessen an Bord und einem Aufenthalt in Panarea geht es weiter nach Stromboli.

Nach dem Sonnenuntergang kannst du vom Boot aus die regelmäßigen Eruptionen des aktivsten Vulkans Europas beobachten – ein einzigartiges Erlebnis! Nach dem Abendessen auf dem Boot kehren wir spät am Abend zum Hotel zurück.

Hinweis: Bei schwerer See kann der Bootsausflug nicht durchgeführt werden. In diesem Fall wird das Programm entweder auf einen anderen Reisetag verschoben oder ein alternatives Programm angeboten.

Nach einem erlebnisreichen Tag gestern kannst du heute die Ruhe und Entspannung auf der sonnenverwöhnten Terrasse und am erfrischenden Pool des Hotels genießen. Wie wäre es mit einer erholsamen Auszeit im wundervollen Natur-Spa? Als geschätzter Gast hast du freien Eintritt und kannst dich mitten in der schönen Landschaft von Salina verwöhnen lassen.

Für diejenigen, die heute etwas mehr Aktivität suchen, gibt es zahlreiche Möglichkeiten. Wie wäre es mit einer individuellen Wanderung auf Salina oder dem Besuch einer der anderen atemberaubenden Inseln? Es gibt viele schöne Orte auf Salina zu entdecken, von malerischen Dörfern bis zu spektakulären Aussichtspunkten.

Am Abend kannst du nach Belieben dinieren, wo immer du möchtest. Deine Reiseleiterin steht dir gerne mit Empfehlungen zur Verfügung.

Das heutige Vormittagsprogramm führt Sie nach Santa Marina auf der anderen Seite der Insel. Dort haben Sie Zeit für einen entspannten Spaziergang und können die lokale Atmosphäre genießen. Weiter geht es nach Lingua, einem charmanten kleinen Dorf mit Meerblick.

Hier erwartet Sie ein kulinarisches Highlight: Im Ristorante „A Cannata“ bereitet Mutter Maria Concetta einige der besten traditionellen Gerichte der Insel zu, während ihr Sohn Santino serviert.

Nach einem genussvollen Mittagessen haben Sie etwas freie Zeit, um durch das malerische Dorf zu bummeln und das lokale Leben zu erleben. Am späten Nachmittag können Sie an einem Pasticceria-Kurs im Hotel teilnehmen, bei dem Sie unter fachkundiger Anleitung traditionelle Insel-Süßigkeiten wie Spicchitedda oder Vastiduzzi herstellen. Den Tag lassen Sie mit einem Glas Wein und köstlichen Antipasti bei einem fantastischen Blick über das Meer ausklingen.

Am Morgen erwartet dich ein spannender Ausflug nach Rinella, wo du den Kapern- und Winzer Salvatore d'Amico besuchst. Als Veteran der Slow Food Bewegung setzt er sich für die traditionelle Herstellung seines berühmten Passitos ein und bleibt dabei Modetrends unbeeindruckt. Vor Ort erklärt er dir den Vegetationszyklus der Kapern und deren Verarbeitung. Die Pflanze mit ihren einzigartigen Blüten ist neben Wein das wichtigste Produkt der Insel.

Nach dieser interessanten Tour lädt Salvatore dich zu einem herzhaften Mittagessen ein. Anschließend kannst du bei einem Spaziergang in der malerischen Umgebung entspannen. Danach hast du freie Zeit, um den einzigen Sandstrand der Insel zu besuchen und etwas einzukaufen.

Am Abend erwartet dich ein großes Abschiedsdinner im Signum, zubereitet von Martina und Michele Caruso. Hier kannst du noch einmal die köstliche Küche der Insel genießen und dich von einigen Überraschungen verzaubern lassen – ein perfekter Abschluss deiner Zeit auf Salina.

Heute ist der letzte Tag deiner unvergesslichen Reise zu den Äolischen Inseln. Auch wenn es schwerfällt, sich von diesem Paradies zu verabschieden, bleiben die Erinnerungen an die wundervollen Erlebnisse und die Schönheit der Inseln bestehen.

Solltest du die Möglichkeit haben, empfehlen wir dir, deinen Aufenthalt zu verlängern, um noch mehr von dem zu erleben, was diese Region zu bieten hat. Zum Ende der Reise wirst du die Inseln gar nicht mehr verlassen wollen, da du die wahre Schönheit dieses Ortes gerade erst entdeckt hast!

Wir stehen dir jederzeit gerne mit hilfreichen Tipps und Empfehlungen zur Verfügung, um deine Verlängerung so angenehm wie möglich zu gestalten.